SETAS

 

Porcini mushroom (Boletus edulis)

Los hongos son tan misteriosamente únicos porque son deliciosos. A pesar de que la mayoría de nosotros pensamos en ellas como un vegetal, las setas son realmente un tipo de hongo, un tipo especial de organismo vivo que no tiene raíz, hojas, flores ni semillas. En otras palabras, los hongos no son vegetales. De hecho, técnicamente hablando, los hongos no son ni siquiera plantas. Pero estos sabrosos bocados están ganando en popularidad. Hay muchas variedades para elegir, desde los champiñones frescos hasta los que sólo crecen en estado silvestre.

Algunos de estos hongos son muy comunes y, por lo tanto, bien conocidos por los clientes. Otras variedades son tan ajenas a los clientes como si vinieran de otro planeta. Este curso se centra en los diferentes tipos de hongos, así como la forma de atenderlos mientras estén en la tienda. Se trata de uno de los artículos en la sección de productos que tiene requisitos únicos.

Duración: 1 hora